수명을 늘리고 암을 예방하는 데 있어 식습관은 가장 결정적인 요소 중 하나입니다. 전문가들은 “일부 음식은 염증을 유발하고 세포 손상을 촉진하지만, 반대로 어떤 음식들은 몸을 정화하고 세포를 보호하며 노화를 늦춘다”고 말합니다. 영양·건강 전문가들의 의견을 종합해 암 예방과 장수에 도움이 되는 8가지 대표 식품을 소개합니다. 그들은 공통적으로 “항산화물질과 식이섬유, 비타민, 파이토케미컬(식물영양소)”이 풍부한 식단이 건강수명을 연장하는 핵심이라고 강조합니다. 1. 고구마 (Sweet Potatoes) 고구마에는 베타카로틴, 비타민 C, 식이섬유가 풍부해 면역력을 높이고 산화 스트레스를 완화합니다. 영양사들은 “고구마는 항산화 효과가 뛰어나 암 세포 형성을 억제하는 데 도움을 준다”고 설명합니다. 특히 스팀이나 오븐 구이로 섭취하면 영양 손실이 적고, 달콤한 맛 덕분에 디저트나 간식 대용으로도 좋습니다. 단맛 속에 숨은 강력한 항암식품이 바로 고구마입니다. 2. 케일 (Kale) ‘슈퍼푸드’라는 이름에 걸맞게 케일은 글루코시놀레이트(해독성분), 플라보노이드, 비타민 C를 다량 함유하고 있습니다. 이들은 체내 독소를 배출하고 염증을 줄이는 역할을 하며, DNA