“밥만 먹으면 왜 이렇게 졸릴까.” 점심 식사 후 쏟아지는 졸음 때문에 커피를 찾는 직장인은 적지 않다. 대부분은 단순한 식곤증이나 피로 때문이라고 생각하지만, 전문가들은 반복되는 식후 졸음이 몸이 보내는 건강 경고일 수 있다고 말한다. 최근 2030세대를 중심으로 ‘혈당 다이어트’가 새로운 건강 트렌드로 떠오르면서 혈당 관리에 대한 관심도 높아지고 있다. 당뇨병 환자뿐 아니라 건강한 사람들도 혈당 변화에 주목해야 한다는 목소리가 커지는 이유다. ◆ 식곤증인 줄 알았는데…몸이 보내는 ‘혈당 SOS’ 식사 후 갑자기 졸음이 몰려오고 집중력이 떨어진다면 혈당의 급격한 변화가 원인일 수 있다. 탄수화물과 당류가 많은 음식을 섭취하면 혈액 속 포도당 농도가 빠르게 상승한다. 이후 이를 조절하기 위해 인슐린이 분비되면서 혈당이 다시 떨어지는데, 이 과정에서 피로감과 졸음, 허기, 무기력감 등이 나타날 수 있다. 문제는 이러한 현상이 반복될 경우다. 혈당이 급격히 오르내리는 생활이 지속되면 식욕 조절이 어려워지고 체중 증가 위험이 높아질 수 있다. 장기적으로는 인슐린 저항성과 대사 건강에도 영향을 줄 수 있어 주의가 필요하다. ◆ 건강식도 안심 금물…혈당 올리는 의외