배우 이청아가 꾸준한 자기관리의 아이콘으로 주목받고 있다. 과거 ‘강동원보다 안 예쁘다’는 악플에 시달렸던 일화가 무색하게, 10년 넘게 47kg이라는 체중을 유지 중인 사실이 알려졌기 때문이다. 그의 비결은 따로 있었다. 많은 이들이 단기 다이어트와 요요 현상을 반복하는 현실에서 그의 관리법은 더욱 눈길을 끈다. 이청아는 “절실하게 다이어트하기 싫어서” 평소에 꾸준히 관리한다고 직접 밝혔다. 그의 비결은 단순히 굶는 것이 아닌, 영리한 식단 구성과 효과적인 운동 순서에 그 핵심이 있다. 특히 매일 챙기는 특정 식재료가 포만감을 높이고, 운동 효과를 극대화하는 열쇠로 작용했다. 그녀의 식단에서 절대 빠지지 않는 한 가지 이청아 식단의 핵심은 ‘병아리콩’이다. 다이어트 최대의 적인 ‘배고픔’을 현명하게 다루는 것이 핵심이다. 병아리콩은 풍부한 식물성 단백질과 식이섬유를 함유해 적은 양으로도 높은 포만감을 준다. 그는 청상추, 파프리카, 방울토마토 등 채소와 사과를 기반으로 한 샐러드에 병아리콩과 닭가슴살을 꼭 추가한다. 이렇게 하면 채소만 먹었을 때 부족할 수 있는 영양 균형을 맞추고, 동물성·식물성 단백질을 함께 섭취해 식사의 질을 높인다. 바쁜 아침에도