“목이 칼칼한 날엔 따뜻한 차”…도라지·배와 수분 관리법

환절기 기관지 점막 관리와 전통 식재료
수분 섭취·체온 유지에 필요한 생활 수칙

아침에는 괜찮던 목이 저녁 무렵 칼칼해지고 몸까지 으슬으슬해지는 때가 있다. 일교차가 큰 환절기에는 찬 공기와 건조한 환경이 겹치면서 호흡기 점막이 마르기 쉽다.

체온이 떨어지면 혈류량이 줄고 면역 반응이 둔화될 수 있어, 식품 선택과 수분·보온 관리가 함께 필요하다. 목을 편안하게 하는 전통 식재료부터 일상에서 챙길 수 있는 관리법까지 살펴볼 만하다.

기관지 점막과 도라지 배

찬 공기에 목이 먼저 반응하는 시기에는 점막의 건조함을 줄이는 식품이 식단에 오르곤 한다. 도라지와 더덕에는 사포닌이 들어 있어 기관지 점막의 분비 기능을 돕고 목의 염증 완화에 활용된다. 따뜻한 차로 끓이거나 꿀에 재워 청으로 먹는 방식이 있다. 배에는 루테올린과 수분이 들어 있어 기침과 가래를 줄이는 데 도움을 줄 수 있으며, 도라지와 함께 달여 마시는 조합도 쓰인다. 생강은 진저롤과 쇼가올 성분을 함유해 혈액순환을 돕고 몸을 따뜻하게 유지하는 데 보탬이 된다. 귤껍질을 말린 귤피에는 헤스페리딘과 비타민 C가 들어 있어 호흡기 점막 관리와 감기 기운 완화에 활용된다.

면역 식단과 제철 뿌리채소

목 관리에 쓰이는 식재료와 면역을 고려한 식단은 역할이 조금 다르다. 버섯류의 베타글루칸은 면역세포 활성화에 기여하며, 마늘과 양파의 알리신은 항균·항바이러스 작용과 관련된 성분이다. 가을과 겨울에 나는 무, 연근, 우엉 등 뿌리채소에는 비타민 C와 식이섬유가 포함돼 있다. 식사 때 익숙한 채소를 곁들이면 소화와 체력 유지에 필요한 영양을 보충하는 데 도움이 된다.

영양소를 음식만으로 채우기 어려운 경우 비타민 C와 프로폴리스, 비타민 D, 유산균도 고려 대상이다. 일조량이 줄어드는 계절에는 비타민 D 섭취를 살피고, 장내 환경과 관련된 유산균도 함께 챙기는 방식이다.

환절기 수분 섭취와 체온 관리

식품을 챙겨도 점막이 계속 마르면 호흡기 관리에 빈틈이 생길 수 있다. 찬물 대신 미온수나 따뜻한 차를 수시로 마시는 방법이 권장되며, 하루 수분 섭취량은 1.5~2L 정도가 제시된다.

아침저녁 외출이 잦거나 난방으로 실내가 건조한 경우에는 물을 한꺼번에 마시기보다 나눠 마시는 편이 실천하기 쉽다. 다만 개인의 건강 상태에 따라 필요한 수분량은 달라질 수 있다. 기온 변화가 큰 날에는 얇은 옷을 여러 겹 입어 체온을 조절하는 방식이 유용하다. 체온이 내려가기 쉬운 아침과 저녁에는 겉옷이나 스카프로 목과 몸을 보온하면 환절기 냉기에 대응하는 데 도움이 된다.

우성연 기자 sywoo@news-wa.com