김치를 다 먹은 뒤 통을 씻어도 빨간 양념 자국과 냄새가 남으면 다른 음식을 담기 망설여진다. 플라스틱 통은 김치 양념과 직접 닿는 시간이 길어질수록 물이 들거나 냄새가 배기 쉽다. 통을 씻는 일을 줄이려면 김치를 담기 전 준비부터 달라져야 한다. 통 안쪽을 보호하는 방법과 김치 표면을 덮는 방법이 각각 다른 역할을 한다. 김치를 새 통에 옮기거나 남은 김치를 나눠 담는 순간부터 차이가 생긴다. 통 벽과 바닥을 가리는 랩 김치를 담기 전 랩을 통 안쪽 벽과 바닥에 넉넉히 깔면 김치와 플라스틱이 직접 닿는 부분을 줄일 수 있다. 양념이 통 표면에 바로 묻지 않도록 안쪽을 감싸는 방식이다. 김치를 다 먹은 뒤에는 깔아 둔 랩을 걷어내면 된다. 통에 양념이 직접 닿지 않아 세척할 때 빨간 자국을 문질러 닦는 수고를 덜 수 있고, 냄새가 배는 것도 줄이는 데 도움이 된다. 랩이 통의 한쪽에만 놓이면 김치가 닿는 다른 면은 그대로 노출된다. 바닥뿐 아니라 옆면까지 덮이도록 깔아야 보호 효과를 기대할 수 있다. 김치를 담을 때 랩이 접히거나 밀리지 않도록 통 안쪽에 맞춰 정리하는 과정도 필요하다. 김치 표면을 덮는 별도 랩 통 벽을 감싸는 것과 별개로 김치 표면에