한 여름처럼 덥거나, 반대로 쌀쌀한 날이 찾아오면 우리는 자연스럽게 ‘아이스’ 혹은 ‘핫’ 커피를 선택합니다. 하지만 단순히 기분이나 계절에 따른 선택이 아니라, 이 선택이 당신 몸의 반응 방식에 미세한 변화를 준다는 연구가 있어 소개합니다. 연구에서는 “아이스커피에서 핫커피로 바꿀 때, 카페인 반응 패턴이나 위장 반응, 항산화 작용, 설탕 섭취량 등이 달라질 수 있다”고 소개하고 있습니다. 이제 아이스커피와 핫커피가 어떤 차이를 만들고, 당신에게 맞는 선택은 어떤 것인지 살펴보겠습니다. 1. 카페인 흡수와 에너지 반응의 미묘한 차이 아이스커피와 핫커피의 카페인 함량은 대체로 비슷하다는 보고가 있습니다. 그럼에도 불구하고 많은 사람들이 “아이스커피 마시면 더 빨리 깨어난다”고 느끼는데, 이는 마시는 속도 차이 때문입니다. 아이스커피는 얼음을 넣어 빨리 마시는 경향이 있어, 상대적으로 급격한 카페인 흡수와 더 큰 ‘에너지 스파이크’를 유발할 수 있습니다. 반면, 핫커피는 온도가 높아 천천히 마시게 되고 이에 따라 에너지 반응이 좀 더 완만하고 지속적일 수 있습니다. 따라서 “즉각적인 각성”이 목적이라면 아이스커피가, “지속적이고 안정된 각성”이 목적이라면 핫커