여름철 기력이 떨어지면 흔히 장어나 삼계탕을 찾는다. 하지만 최근 중장년층 사이에선 문어가 새로운 보양식으로 떠오르고 있다. 기름지지 않으면서 단백질과 타우린을 보충할 수 있다는 점이 주목받은 결과다. 특히 근육량이 줄어드는 60대 이후 식단에 문어는 훌륭한 대안이 될 수 있다. 쫄깃한 식감과 담백한 맛은 떨어진 입맛을 돋우기에도 좋다. 다만 ‘몸에 좋다’는 말만 믿고 무작정 먹는 것은 금물이다. 특정 질환이 있거나 소화 기능이 약한 사람에게는 문어가 오히려 부담으로 작용하는 상황이 생긴다. 장어보다 낫다는 말에 숨은 조건 기름진 보양식이 부담스러운 사람에게 문어는 좋은 선택지다. 고기처럼 무겁지 않으면서 양질의 단백질을 섭취할 수 있어, 근감소가 걱정되는 중장년층 식단에 활용도가 높다. 문어의 대표 성분인 타우린은 피로 관리와 신체 기능 유지에 관여하는 것으로 알려져 있다. 물론 문어 한 번 먹는다고 피로가 즉시 사라지는 것은 아니다. 충분한 수면과 규칙적인 식사가 동반될 때 보조적인 도움을 받을 수 있는 식품으로 이해하는 것이 맞다. 문어의 장점은 균형 잡힌 식단 안에서 적당량을 섭취할 때 가장 빛을 발한다. 통풍 환자에겐 보양식 아닌 요주의 음식 문