봄철이면 지천에 널리는 한 채소가 혈관 건강의 새로운 대안으로 떠오르고 있다. 27년 경력의 한 전문의가 ‘일주일에 한 번’을 강조하며 추천한 식재료의 정체는 바로 마늘종이다. 마늘종은 마늘의 꽃줄기로, 특유의 아삭한 식감 덕에 밥반찬으로 사랑받아왔다. 하지만 그저 맛으로만 즐기기엔 아까운 효능이 숨어있다는 사실이 알려지며 다시금 주목받는다. 핵심은 혈관 속 노폐물 관리와 관련이 깊다. 혈관 청소부라 불리는 이유 따로 있었다 마늘종이 혈관 건강에 긍정적인 영향을 미치는 배경에는 마늘과 유사한 유황화합물, 특히 알리신 성분이 자리한다. 이 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 개선하고 혈압을 조절하는 데 도움을 주는 것으로 여러 연구를 통해 확인됐다. 혈관 벽에 지방이 쌓이는 것을 막아 혈액 순환을 원활하게 만드는 역할을 한다. 여기에 베타카로틴과 비타민C 같은 강력한 항산화 성분도 풍부하다. 이들은 체내 활성산소를 제거해 혈관 세포의 노화를 방지한다. 나이가 들수록 혈관 탄력이 떨어지는 것을 고려하면, 항산화 관리는 선택이 아닌 필수다. 기름진 식사 잦다면 주목할 또 다른 장점 평소 기름진 음식이나 정제 탄수화물 위주의 식사를 즐긴다면 마늘종의 또 다른 가치를