뇌 건강은 증상이 나타난 뒤 관리하는 것보다 예방이 훨씬 중요합니다. 운동과 수면도 중요하지만, 가장 쉽고 꾸준히 실천할 수 있는 방법은 식단입니다. 실제로 뇌 건강을 전문으로 연구하는 영양사와 의사들은 특별한 보조제가 아닌, 일상 식사에서 해답을 찾고 있습니다. 그들이 꾸준히 먹는 음식들을 정리했습니다. 1. 채소 오믈렛 버섯과 시금치 또는 케일을 올리브오일에 볶은 뒤 달걀 두 개를 넣어 만든 오믈렛입니다. 달걀에는 기억력과 기분 조절에 중요한 콜린이 풍부하고, 버섯에는 항산화 성분 에르고티오네인이 포함되어 있습니다. 올리브오일의 폴리페놀 역시 염증 완화에 도움을 줄 수 있습니다. 2. 그릭요거트 볼 플레인 그릭요거트에 베리류와 아몬드버터를 더한 간단한 조합입니다. 유산균은 장-뇌 축 건강을 지원하고, 베리의 항산화 성분은 산화 스트레스를 줄이는 데 도움을 줍니다. 견과류의 건강한 지방은 인지 기능 유지에 기여합니다. 3. 견과 중심 스낵 플레이트 호두는 식물성 오메가-3의 대표 식품입니다. 여기에 말린 과일, 당근과 후무스, 올리브, 방울토마토, 통곡물 크래커 등을 곁들이면 균형 잡힌 뇌 건강 간식이 됩니다. 특히 호두의 항염 성분과 멜라토닌은 뇌

나이가 들면서 운동·수면과 함께 많이 이야기되는 것이 바로 뇌 건강입니다. 전문가들은 “운동과 균형 잡힌 식단이 인지 감퇴(인지 기능 저하)를 막는 데 매우 중요하다”고 강조합니다. 특히 뇌세포의 구조와 기능을 유지하기 위해서는 오메가-3, 비타민 B군, 식이섬유, 항산화물질 등이 핵심 역할을 한다고 합니다. 이제 식탁에서 실천 가능한 두뇌에 좋은 식품 15가지를 살펴보겠습니다. 두뇌 건강을 돕는 식품들 아래 식품들은 기사에서 추천된 식품들이며 각각이 뇌 건강에 어떤 도움을 주는지 설명드릴게요. 1.피스타치오 항산화력이 높고 완전 단백질 공급원으로도 훌륭합니다. “항산화 식품은 뇌와 몸의 조기 노화를 막는 강력한 무기”라고 전문가들은 말합니다. 2.연어 오메가-3(EPA, DHA)가 풍부해 인지 기능과 작업기억(working memory)을 개선할 수 있다는 연구가 있습니다. 3.아보카도 건강한 단일불포화지방과 일부 오메가-3가 포함되어 있어 뇌 세포막의 유연성을 유지하는 데 도움됩니다. 4.다크 초콜릿 카카오 폴리페놀 성분이 뇌의 산화 스트레스를 줄이고 혈류를 개선해 인지 기능을 높일 수 있다고 합니다. 5.야생 블루베리 기억력 강화와 인지 기능 유지 효과