이장우, 나혼자산다
지난 1일, 이장우가 운영한 일식 카레집 ‘가래’는 “9월 1일부로 영업을 종료합니다. 찾아주셔서 감사합니다”라는 안내문을 남기고 공식적으로 영업을 종료했다.
이장우 SNS
이장우, 나혼자산다
이장우는 카레집 외에도 즉석우동, 순댓국집, 호두과자 프랜차이즈 등 다양한 외식업에 도전해왔다. 하지만 일부에서는 “사업병 아니냐”는 비판이 제기됐다. 실제로 순댓국집 운영 당시에는 당면순대를 사용해 “멀리서 찾아가 먹을 맛은 아니다”, “편육은 메뉴에서 빼는 게 낫겠다”는 지적을 받기도 했다.
지난해 정준하의 유튜브에 출연한 이장우는 식당 운영의 현실적인 어려움을 털어놓은 바 있다. 그는 “처음 오픈하고 장사가 잘됐는데 맛이 변하면서 손님이 줄었다”며 “직원들이 너무 힘들어해 시스템적으로 퀄리티 유지가 어려웠다. 하루에 돼지머리 100개를 삶았는데, 저도 먹어봐도 맛이 없더라”고 말했다.
김지혜 기자 kjh@news-wa.com

