집에서 부추전을 부치면 유독 눅눅하게 실패하는 경우가 많다. 전문점의 파삭한 식감을 기대했지만, 결과는 질척이는 밀가루 떡에 가깝다. 많은 이들이 튀김가루를 섞거나 반죽 농도를 조절하는 데서 원인을 찾는다. 하지만 핵심은 다른 곳에 있다. 반죽의 ‘온도’와 누구도 생각지 못한 ‘의외의 재료’ 한 가지가 식감을 완전히 바꿔 놓는다. 매번 부침개 만들기에 실패했다면 자신의 요리 과정을 되짚어볼 필요가 있다. 반죽의 온도가 식감을 결정한다 바삭한 전의 첫 번째 비결은 바로 차가운 물이다. 맹물 대신 얼음을 띄운 찬물이나 차가운 탄산수를 사용해야 한다. 차가운 온도는 반죽 속 글루텐 형성을 억제해 끈적임 대신 바삭한 식감을 만든다. 부침가루와 물의 비율은 1:0.9 정도가 적당하다. 이때 튀김가루를 한 큰술 섞어주면 더욱 좋다. 가루 재료와 차가운 액체가 만나 생긴 온도 차는 부칠 때 수분을 빠르게 증발시켜 겉은 파삭하고 속은 촉촉한 결과를 낳는다. 바삭함의 결정타는 의외의 재료였다 반죽이 완성됐다면 결정적인 재료를 넣을 차례다. 바로 ‘빵가루’다. 겉에 묻히는 것이 아니라, 반죽 자체에 빵가루 반 줌을 섞는 것이 핵심이다. 반죽에 섞인 빵가루는 조리 과정에서

기아의 신형 전기차 EV3 가격표를 본 소비자들이 의외의 고민에 빠졌다. 불과 160만원만 더하면 한 체급 위인 EV5를 살 수 있기 때문이다. 단순히 크기만 보고 EV5를 선택하기엔 주행거리와 효율이라는 변수가 있다. 두 차량의 성격은 가격 차이 이상으로 명확하게 갈린다. 결국 160만원의 가치는 ‘누가, 어떻게 차를 타느냐’는 운전자의 상황에 따라 다르게 매겨진다. 160만원 차이가 단순한 크기 값이 아닌 이유 두 차량의 체급은 수치상으로 명확히 다르다. EV5는 EV3보다 전장이 310mm, 휠베이스는 70mm 길다. 이 차이는 고스란히 실내 공간, 특히 2열 거주성으로 이어진다. 핵심은 기본 사양이다. EV5 에어 트림에는 2열 풀 플랫을 위한 ‘풀드&다이브’ 시트와 리모트 폴딩 레버, 1열 시트백 테이블, 2열 에어 벤트 같은 가족 중심 편의사양이 기본으로 탑재된다. EV3에서는 찾아볼 수 없는 구성이다. 결국 160만원은 단순히 차체를 키우는 비용이 아니라, 2열 공간 활용성과 편의성을 함께 구매하는 비용에 가깝다. 특히 뒷좌석에 가족이 자주 타거나 짐을 많이 싣는다면 EV5 쪽이 확실히 유리하다. 같은 배터리로 EV3가 41km 더 멀리

신차 가격이 6천만 원에 육박하던 쉐보레 대형 SUV 트래버스가 중고차 시장에서 파격적인 가격표를 달면서 패밀리카 구매자들의 계산법이 복잡해졌다. 현대 팰리세이드나 기아 카니발을 대안으로 삼던 소비자들이 트래버스로 시선을 돌리는 현상이 나타난다. 실제로 한 중고차 플랫폼에 등록된 2021~2023년식 2세대 트래버스 매물 100여 개를 분석한 결과, 중간 가격대는 2,290만 원에서 3,130만 원 사이에 형성됐다. 매물 전체 중앙값은 약 2,680만 원으로 집계됐다. 물론 이 가격표는 매력적이다. 하지만 가격 뒤에 숨은 유지비와 차량 크기라는 변수를 고려하지 않으면 ‘가성비’의 함정에 빠질 수 있는 상황이다. 가격은 내렸지만 유지비는 그대로다 매력적인 가격표만 보고 덜컥 계약서에 도장을 찍기엔 이르다. 트래버스의 심장은 3.6리터 자연흡기 가솔린 엔진이다. 차량 가격이 아무리 떨어져도 높은 자동차세와 도심 주유비 부담은 신차 시절 그대로다. 만약 당신의 연간 주행거리가 길다면 중고차 구매로 아낀 초기 비용은 얼마 못 가 매달 나가는 유류비로 상쇄될 가능성이 크다. 연간 운행 패턴부터 계산기에 넣어보는 것이 현명하다. 여기에 대형 차체 전용 타이어나 대용량

중국에서 오랫동안 사랑받아 온 보이차. 많은 이들이 단순히 체지방 관리에 좋은 차로만 알고 있다. 하지만 보이차의 진짜 가치는 지방 분해를 넘어 노화 방지까지 아우른다는 점에 있다. 보이차 속에는 갈산과 카테킨이라는 두 가지 핵심 폴리페놀 성분이 존재한다. 이 두 성분은 우리 몸에서 전혀 다른 방식으로 작용하며 건강에 복합적인 영향을 미친다. 보이차 한 잔에 숨겨진 효능의 배경에는 이 성분들의 역할 분담이 자리 잡고 있다. 기름진 식사 후에도 살이 덜 찌는 이유 고칼로리 음식을 섭취해도 지방이 몸에 그대로 흡수되는 것은 아니다. 췌장에서 분비되는 ‘리파아제’라는 효소가 지방을 잘게 분해해야만 체내 흡수가 가능한 상태가 된다. 바로 이 과정에 보이차의 갈산 성분이 개입한다. 갈산은 리파아제 효소의 활동을 방해하는 역할을 맡는다. 지방 분해 과정 자체를 억제해, 흡수되지 못한 지방이 자연스럽게 몸 밖으로 배출되도록 유도하는 방식이다. 보이차가 ‘기름진 음식의 천적’으로 불리는 배경이다. 단순한 다이어트 차가 아니었던 배경 보이차의 또 다른 핵심 성분인 카테킨은 갈산과는 다른 임무를 수행한다. 카테킨의 주특기는 항산화 작용이다. 체내 세포를 공격해 노화를 촉진

토마토는 과일처럼 생으로 먹는 것이 익숙한 채소다. 샐러드나 주스로 간편하게 즐기지만, 이런 방식이 토마토의 핵심 영양소를 온전히 누리는 최선의 방법은 아닐 수 있다. 오히려 특정 성분의 흡수율을 떨어뜨리기도 한다. 특히 위장이 약한 사람이라면 공복에 먹는 생토마토가 속쓰림의 원인이 되기도 한다. 토마토의 핵심 항산화 성분인 ‘라이코펜’ 흡수율을 높이고 위장 부담도 줄이는 방법은 의외로 간단하다. 바로 열을 가해 ‘익히고’, 약간의 ‘기름’을 곁들이는 것이다. 토마토를 익혀야 라이코펜 흡수가 잘 되는 이유 토마토가 건강식품으로 주목받는 가장 큰 이유는 붉은색을 내는 항산화 성분 라이코펜 덕분이다. 이 성분은 세포 손상을 막는 데 도움을 주지만, 단단한 식물 세포벽 안에 갇혀있다. 생으로 먹을 경우 우리 몸이 이 벽을 뚫고 라이코펜을 충분히 흡수하기 어렵다. 하지만 토마토에 열을 가하면 상황이 달라진다. 열은 단단했던 세포벽을 무너뜨려 그 안에 있던 라이코펜이 쉽게 빠져나오게 만든다. 토마토소스나 토마토수프처럼 익혀서 만든 요리가 영양학적으로 더 유리하다고 평가받는 배경이다. 그렇다고 무작정 오래 끓이는 것이 능사는 아니다. 껍질이 부드러워질 정도로만 살짝

된장찌개 끓이려고 사둔 두부 반 모, 며칠 만에 미끈거리는 감촉과 함께 쉰내가 나 결국 버렸던 경험이 한 번쯤은 있을 것이다. 수분이 많고 영양이 풍부한 두부는 세균이 번식하기 좋은 환경 탓에 쉽게 상한다. 하지만 보관법 하나만 바꿔도 유통기한을 며칠은 더 늘릴 수 있다. 가장 흔한 실수는 쓰다 남은 두부를 개봉한 포장 그대로 냉장고에 두는 행위다. 공기와 접촉한 두부 표면은 마르기 시작하고 세균 번식의 표적이 된다. 많은 이들이 밀폐 용기에 물과 함께 담아두지만, 며칠 뒤 같은 문제를 겪는 상황이 반복된다. 물만 믿고 보관했다가 낭패 보는 이유 단순히 물에 담가두는 것만으로는 부족하다. 핵심은 ‘물 관리’에 있다. 두부를 담근 물 역시 시간이 지나면 세균이 번식하기 때문에 매일 깨끗한 물로 갈아주는 것이 신선도 유지의 기본이다. 여기서 한 단계 더 나아간 비법이 있다. 바로 물에 소금을 약간 풀어주는 것이다. 소금의 삼투압 작용이 세균 번식을 억제해 그냥 물에 보관할 때보다 이틀 이상 신선함을 더 유지할 수 있다. 냉장고에 넣기 전 이 간단한 과정 하나가 남은 두부의 운명을 바꾼다. 일주일 이상 보관하는 특별한 방법 만약 두부를 더 오래 보관해야 한다면

쪽파는 흔히 다른 음식의 맛을 돋우는 부재료로 쓰인다. 하지만 조리법 하나만 바꾸면 그 자체로 훌륭한 주연이 될 수 있다. 쪽파 특유의 알싸함은 줄이고 숨겨진 단맛을 끌어올리는 비법이 있다. 핵심은 ‘데치기’와 ‘양념’ 두 가지다. 특히 불 위에서 머무는 짧은 순간이 식감 전체를 좌우하는 상황이다. 결정적 30초, 아삭함이 여기서 갈린다 쪽파의 매운맛을 잡고 단맛을 끌어올리는 첫 단계는 바로 데치기다. 끓는 물에 소금을 약간 넣으면 쪽파의 선명한 녹색이 한층 살아난다. 여기서 가장 중요한 것은 시간이다. 단단한 흰 줄기 부분을 먼저 넣어 10초, 연한 잎 부분까지 모두 넣어 15~20초를 넘기지 않아야 한다. 총 30초 내외로 짧게 데쳐낸 뒤 즉시 찬물에 헹궈야 무르지 않고 아삭한 식감이 완성된다. 기름 한 방울 없이 감칠맛 내는 양념의 비밀 잘 데친 쪽파는 물기를 가볍게 짠 뒤, 고춧가루 1스푼을 넣어 먼저 버무린다. 이렇게 하면 남은 수분을 잡아주어 양념이 겉돌지 않고 색도 곱게 입는다. 이후 간장 2스푼, 매실액 1스푼 반, 식초 1스푼을 넣고 조물조물 무친다. 매실액은 인공적이지 않은 단맛과 함께 알싸한 맛을 부드럽게 감싸고, 식초는 산뜻함을 더해

고춧가루를 오래 먹기 위해 냉동실에 넣어두는 집이 많다. 영하 20℃에 가까운 낮은 온도라면 곰팡이 걱정 없이 안전할 것이라는 믿음 때문이다. 하지만 고춧가루를 10개월 이상 여러 온도에 보관한 농촌진흥청의 실험 결과는 이런 통념을 뒤집었다. 오히려 냉동실과 비슷한 환경에서 곰팡이가 더 늘어나는 양상이 나타났다. 보관 온도뿐만 아니라 고추의 ‘형태’도 중요한 변수였다. -20℃ 냉동실이 최선이 아니었던 이유 상식과 다른 결과가 나온 것은 고춧가루의 특성 때문이다. 농촌진흥청은 1kg 포장백에 담긴 고춧가루를 -20℃, 0℃, 4℃, 10℃ 환경에서 10개월 이상 지켜봤다. 그 결과, -20℃와 0℃, 4℃에서는 시간이 흐르면서 곰팡이 발생량이 급격히 증가하는 시점이 포착됐다. 반면 10℃에서는 실험 기간 내내 곰팡이 발생량이 가장 적었고, 검출량도 일정한 수준을 유지했다. 일반적인 가정용 냉동실이 -18℃, 냉장실이 3~4℃ 수준임을 고려하면 의외의 결과다. 단순히 온도가 낮을수록 곰팡이 억제에 유리하다는 공식이 고춧가루에는 통하지 않은 셈이다. 곰팡이 발생을 줄이는 더 효과적인 방법은 따로 있었다. 바로 고춧가루가 아닌 ‘건고추’ 형태로 보관하는 것이다.

에어프라이어는 자주 쓰는 주방가전이지만, 청소는 간단치 않다. 많은 이들이 눈에 보이는 바스켓만 물로 헹구고 끝내지만, 진짜 문제는 손이 닿지 않는 내부에 있다. 기름때가 눌어붙은 바스켓과 냄새가 밴 열선 주변은 오염 성격이 완전히 다르다. 이때 베이킹소다와 구연산이 유용하다. 하지만 두 가루의 쓰임새를 제대로 구분하지 못하면 청소 효과는 절반으로 떨어진다. 위치에 따라 사용법을 달리해야 하는 이유다. 바스켓 찌든 때는 베이킹소다로 불려야 바스켓 안쪽에 단단하게 굳은 기름때는 무작정 수세미로 문지르면 코팅만 상한다. 고기나 튀김 요리 후 남은 찌꺼기가 열에 눌어붙어 쉽게 떨어지지 않기 때문이다. 이때 필요한 것이 베이킹소다다. 바스켓에 베이킹소다 반 컵과 주방세제를 한두 번 펌핑한 뒤, 뜨거운 물을 붓고 10분간 불려주면 된다. 찌든 때가 부드럽게 풀려나와 세척이 한결 수월해진다. 불린 후에는 부드러운 스펀지로 닦고 충분히 헹궈야 한다. 세제 잔여물이 남으면 다음 조리 시 음식 맛을 해칠 수 있다. 내부 냄새와 기름은 구연산 수증기가 답 바스켓을 닦아도 탄내가 반복된다면 문제는 내부 벽면과 열선 주변이다. 손이 닿지 않는 이곳의 기름때는 냄새의 주원인이

냉장고 문을 열 때마다 뒤섞인 식재료에 한숨 쉬는 일이 잦다. 안쪽에 있는 식재료는 잊힌 채 상해서 버리기 일쑤다. 이런 고질적인 문제를 단돈 2,000원으로 해결할 수 있는 방법이 주부들 사이에서 입소문을 타고 있다. 비싼 정리용품 대신 ‘다이소’의 한 제품에 시선이 쏠린다. 화제의 중심엔 다이소 ‘냉장고 시스템 바구니 2호’(품번 1001122)가 있다. 가격은 2,000원. 이 바구니의 핵심은 기존의 ‘쌓는’ 방식이 아닌 ‘세우는’ 정리법을 가능하게 한다는 점이다. 반찬통을 위로 쌓으면 아래 용기를 꺼내기 위해 전부 들어내야 하는 불편함이 있었다. 하지만 이 바구니를 사용하면 반찬통이나 식재료 용기를 책꽂이에 책을 꽂듯 세로로 보관할 수 있다. 필요한 것을 책 뽑듯 바로 꺼낼 수 있어 편리하고, 모든 내용물이 한눈에 들어와 재고 파악도 쉽다. 수만 원대 정리 세트 부럽지 않은 이유 냉장고 정리의 핵심은 ‘규격 통일’에서 온다. 크기가 같은 용기를 나란히 두는 것만으로도 훨씬 깔끔해 보인다. 전문 수납 브랜드에서 판매하는 정리 세트는 보통 수만 원을 호가해 부담이 컸다. 하지만 다이소 시스템 바구니와 관련 용기를 활용하면 훨씬 저렴한 비용으로 동일한 효과

무더운 여름, 수박 한 통을 잘라 시원하게 먹고 남은 부분은 으레 랩으로 감싸 냉장고에 넣는다. 너무나 익숙한 이 보관 방식이 실은 세균을 키우는 지름길일 수 있다는 지적이 나온다. 간편함 뒤에 숨은 위험의 핵심에는 세균 증식 문제가 있다. 문제는 단순히 랩을 씌우는 행위에서 그치지 않는다. 수박을 자르기 전 과정부터 이미 오염이 시작될 수 있다는 사실은 많은 이들이 놓치는 부분이다. 안전하게 수박을 즐기기 위한 방법은 따로 있었다. 랩 씌운 수박, 세균이 3000배 늘어난 이유 랩으로 감싸 보관하는 방식은 세균 오염에 취약하다. 2015년 한국소비자원의 연구 결과는 이를 뒷받침한다. 랩으로 포장해 냉장 보관한 수박 표면의 세균 수는 보관 전보다 최대 3000배 가까이 증가했다. 랩과 맞닿은 표면을 1cm가량 두껍게 잘라내면 괜찮을 것이란 생각도 위험하다. 표면을 잘라낸 뒤 측정한 세균 수 역시 보관 전보다 약 580배나 많았다. 이미 과육 깊숙이 세균이 번졌을 가능성을 보여주는 대목이다. 세균에 오염된 수박은 배탈이나 설사의 원인이 될 수 있다. 냉장고에 있었다는 사실만으로 안심해서는 안 되는 이유다. 무심코 랩으로 감싸 냉장고에 넣어뒀다면 이번 기회에 보

롯데마트가 지난해 소비자들 사이에서 입소문을 탔던 특별한 멜론 판매를 재개했다. 당시 롯데슈퍼에서만 소량 선보였던 물량이 예상보다 빠르게 소진되면서 아쉬움을 남긴 소비자가 많았다. 올해는 판매 채널을 대형마트까지 넓히고 물량도 대폭 늘려 대응에 나섰다. 핵심 키워드는 ‘허니듀 킹메론’, ‘한정 수량’, 그리고 뜨거웠던 ‘소비자 반응’이다. 하지만 물량이 늘었다고 해서 안심하기는 이르다. 작년보다 두 배 이상 많은 4500개만 준비돼, 올해도 구매 경쟁이 예상되는 상황이다. 작년 완판 후 물량 2배 늘려 돌아왔다 지난해의 뜨거운 소비자 반응은 판매 채널 확장으로 이어졌다. 롯데슈퍼에서 약 2000개 물량이 조기 완판되자, 롯데는 올해 대형마트에서도 허니듀 킹메론을 판매하기로 결정했다. 대형마트에서 이 품종을 취급하는 것은 이번이 처음이다. 물량도 파트너사와 사전 협의를 통해 지난해보다 두 배 이상 많은 4500개 원물을 확보했다. 그럼에도 한정 수량이라는 점은 변하지 않았다. 관심이 있다면 서둘러 매장을 방문하거나 재고를 확인하는 편이 좋다. 킹사이즈 부담되면 일반 통·컷팅 상품도 있다 이번 판매는 단순히 킹사이즈 제품에만 국한되지 않는다. 롯데마트는 소비

깨끗한 집을 위해 매일 청소기를 돌리는 것이 정답처럼 여겨진다. 하지만 30년 경력의 청소 전문가는 ‘부지런함’보다 ‘효율’이 중요하다고 강조한다. 힘만 빼는 비효율적인 청소를 반복하고 있을 가능성이 크다. 실제로 청소의 핵심은 횟수가 아니라 정확한 지점을 공략하는 것이다. 매일 눈에 보이는 바닥만 밀고 있다면, 정작 집안의 진짜 먼지 소굴은 그대로 방치하는 셈이다. 보이지 않는 곳에 먼지가 쌓이는 이유 열심히 청소해도 뒤돌아서면 먼지가 보이는 이유는 따로 있다. 바로 공기의 흐름이 거의 없는 공간을 놓치기 때문이다. 소파 밑이나 침대 아래, 가구 뒷면 같은 곳이 대표적이다. 이런 곳은 먼지가 외부로 배출되지 않고 계속 뭉치면서 쌓인다. 매일 바닥을 청소하는 것보다, 일주일에 한 번이라도 이런 사각지대를 집중적으로 관리하는 것이 실내 공기 질 개선에 훨씬 효과적이다. 청소기 성능이 절반으로 떨어지는 습관 최신형 고성능 청소기를 사용해도 효과가 없다면 기기 상태를 점검해야 한다. 특히 먼지통과 필터는 청소기 흡입력과 직결되는 부품이다. 먼지통이 절반 이상 차거나 필터가 막히면 흡입력은 최대 50%까지 떨어진다. 이는 청소기를 돌려도 먼지를 제대로 빨아들이지

새로 산 잼을 식빵에 발라 먹으려다 뚜껑이 열리지 않아 진땀을 뺀 경험은 누구에게나 있다. 얼굴이 빨개지도록 힘을 줘도 뚜껑은 꿈쩍도 하지 않는다. 결국 아침부터 기운만 빼는 상황이 벌어진다. 대부분의 사람들은 이 원인을 단순히 뚜껑이 너무 꽉 잠겼기 때문이라고 생각한다. 하지만 진짜 이유는 병 내부의 ‘압력’에 있다. 이 원리만 알면 더 이상 뚜껑과 씨름할 필요가 없다. 힘으로 열리지 않는 건 당연했다 병뚜껑이 유독 단단하게 닫혀 있는 것은 제조 과정에서 비롯된다. 내용물의 부패를 막고 유통기한을 늘리기 위해 병 내부를 진공 상태에 가깝게 만들기 때문이다. 이 과정에서 병 내부의 압력은 외부 대기압보다 훨씬 낮아진다. 결국 외부 공기가 뚜껑을 강력하게 누르고 있는 것과 같은 효과가 나타난다. 악력만으로는 이 압력 차이를 이겨내기 어렵다. 가장 간단한 해법은 숟가락에 있다 가장 효과적인 방법은 주방에 있는 쇠숟가락을 이용하는 것이다. 숟가락으로 뚜껑 윗면이 아닌, 유리병과 뚜껑이 맞물리는 가장자리 부분을 ‘톡, 톡’ 소리가 나게 여러 번 두드려준다. 약 5초에서 10초간 뚜껑 옆면을 돌아가며 가볍게 충격을 주면 된다. 이 충격으로 뚜껑과 병 사이에 미세한

신형 포르쉐 911, 단순한 부분 변경 모델일 것이란 예상은 보기 좋게 빗나갔다. 911 역사상 최초로 탑재된 하이브리드 시스템과 2억 5000만원을 훌쩍 넘는 가격표는 시장을 뜨겁게 달구는 요소다. 성능의 진화라는 환호 뒤편에서는 포르쉐 고유의 ‘아날로그 감성’이 사라졌다는 아쉬움도 동시에 터져 나온다. 환호와 탄식이 교차하는 현장이다. 2억 5000만원, 하이브리드 심장이 고민되는 이유 변화의 중심에는 단연 911 GTS 트림이 있다. 가격은 2억 5000만원대에서 시작한다. 엔트리 모델인 카레라가 1억 6000만원대부터 시작하는 것과 비교하면 상당한 격차다. 가격 상승의 핵심에는 T-하이브리드 시스템이 있다. 이 기술은 터보 랙을 효과적으로 줄여 541마력이라는 강력한 성능을 뿜어낸다. 하지만 차량 가격이 전부는 아니다. 취득세와 공채 매입 비용을 더하면 실제 구매가는 10% 이상 뛴다. “차가 좋으면 끝이지”라고 넘기기엔, 통장에서 빠져나가는 숫자는 현실적인 무게감을 더한다. 포르쉐 감성의 상징이 버튼 하나로 사라졌다 가격보다 더 큰 논쟁은 실내에서 벌어진다. 포르쉐의 상징과도 같았던 중앙 아날로그 RPM 게이지가 12.6인치 풀 디지털 디스플레이로

“요즘 미국차 참 잘 만든다”는 말이 심심치 않게 들린다. 투박한 대신 세련된 디자인, 아쉬웠던 실내는 첨단 사양으로 채웠다. 링컨이 공개한 신형 SUV ‘2027 커세어’ 역시 이런 변화를 상징하는 모델이다. 파격적인 디자인과 하이브리드 파워트레인으로 무장했다. 하지만 소비자들이 가장 주목하는 부분은 따로 있다. 바로 생산지가 바뀌었다는 점이다. 디자인은 과감하게, 생산지는 의외의 선택 신형 커세어의 외관은 이전과 확연히 다르다. 그릴은 더 넓어졌고 헤드램프는 한층 얇아져 날렵한 인상을 준다. 전면의 ‘콧수염’ 장식을 없애고 보닛과 하단 공기 흡입구까지 다듬어 전체적으로 깔끔한 모습이다. 후면 역시 새로운 범퍼와 조명 그래픽을 적용했다. 가장 큰 변화는 생산 거점이다. 기존 미국에서 생산하던 것과 달리, 2027년형부터는 중국에서 생산해 미국 시장에 공급한다. 이는 앞서 출시된 노틸러스와 같은 행보다. 현지 판매 가격은 배송비 2,295달러를 포함해 46,495달러(약 6400만원)부터 시작한다. 실내 사양은 미국과 중국이 다르다 실내 구성은 판매 지역에 따라 차이를 둔 점이 흥미롭다. 미국형 모델은 12.3인치 디지털 계기판과 13.2인치

한국인의 ‘소울푸드’ 삼겹살을 먹는 날, 식탁은 으레 푸짐해진다. 신선한 상추와 깻잎이 고기 옆을 지키며 건강한 식사를 하고 있다는 안도감을 준다. 하지만 진짜 복병은 따로 있다. 고기 한 점을 입으로 가져갈 때마다 무심코 함께하는 그것. 처음엔 작은 종지에 조금 덜어놓지만, 식사가 끝날 때쯤이면 바닥을 보인다. 사람들은 고기의 지방 함량은 따지면서도, 이 작은 양념이 혈당과 혈압에 미치는 영향은 쉽게 간과하는 경향을 보인다. 된장인 줄 알았더니 설탕이 듬뿍 쌈장을 전통 발효식품인 된장과 동일시하면 큰 착각이다. 시판 쌈장은 된장에 고추장, 물엿, 설탕 등 각종 조미료를 섞어 만든 가공 소스에 가깝다. 이 때문에 ‘발효식품’이라는 건강한 이미지 뒤에 높은 당류와 나트륨 함량이 숨어있다. 실제로 일부 제품은 100g당 당류가 20g을 넘기도 한다. 밥 한 공기(약 300kcal)에 해당하는 열량을 소스만으로 섭취할 수도 있다는 계산이 나온다. 제품 뒷면 영양정보표를 확인하는 습관이 필요한 이유다. 한 번이 아니라 계속 찍는 습관이 문제 쌈장 한 숟가락 자체보다 무서운 것은 반복 섭취하는 습관이다. 고기와 채소를 먹는 동안 자신도 모르게 여러 차례 쌈장에 손

제주 북동쪽 해안을 달리다 보면 생경한 풍경과 마주한다. 동남아 여행지에서 본 듯한 황금빛 탑이 불쑥 나타나기 때문이다. 이국적인 외관에 이끌려 잠시 발걸음을 멈추지만, 이곳은 단순한 관광지가 아니다. 화려한 건축물 너머에는 제주와 한국 현대사의 깊은 상처를 보듬는 이야기가 숨어있다. 아름다운 모습 뒤에 어떤 배경이 있는지 아는 순간, 여행의 감상은 완전히 달라진다. 백두산 향해 세운 33m 황금탑의 의미 황금빛 탑의 정식 명칭은 ‘평화통일 불사리탑사’다. 불교의 우주관인 삼십삼천(三十三天)을 상징해 높이를 33m로 맞췄고, 바닥 면적은 360평에 이른다. 이 거대한 탑은 한반도의 상징인 백두산 천지를 정방향으로 바라보도록 설계됐다. 남방불교 양식으로 지어져 이국적인 느낌을 주지만, 그 방향성만큼은 한반도의 평화를 향하고 있다. 1998년 8월 15일에 완공된 탑 내부에는 직접 조각한 기와만불과 5만 권의 법화경 사경이 봉안되어 그 의미를 더한다. 화려함 뒤에 숨겨진 가슴 아픈 역사 이 사찰의 시작은 1988년으로 거슬러 올라간다. 건립의 직접적인 계기는 보우·지안·정법대사 등 세 승려의 순교를 추모하기 위함이었다. 여기에 일제강점기의 수난과 제주 4·3 사